Le ricette di Annett

Capricci all'ortolana con pesto di olive nere e taleggio

Pesto di olive nere dolci di Puglia

Torta ricotta e pere Amalfitana

Entrecôte ai ferri con coulis di melagrana e mandarino

Entrecôte parola francese indica un taglio di carne bovina ricavato tra le coste. In italiano chiamato controfiletto. Una parte nobile …

Marmellata di mele cotogne Bimby

Gelatina di mele cotogne Bimby

Orecchiette con ragù di cardoncelli e salsiccia piccante di Minervino

Con cottura unica, portiamo in tavola un primo e un secondo.

Marmellata di uva Bimby