Pane, Pizze e Stuzzicherie
Bimby
Pizza pansecco
La filosofia del risparmio, incomincia dalla cucina. Nulla va buttato; tranne gli scarti veri. Bisogna reinventarsi in ogni occasione e riciclare tutto ciò che è possibile. Per rispetto a tutte quelle popolazioni che soffrono la fame.
Passaggio 1
Tagliamo a pezzi il pane secco, mettiamolo in un contenitore con acqua e latte.
Lasciamo che si ammorbidisca.
Passaggio 2
Lavoriamo con un cucchiaio fino a farne un impasto omogeneo. Aggiungere l' uovo e amalgamare il tutto.
Passaggio 3
Oliare una teglia di 30 cm e stendiamo l'impasto.
Farciamo con olive, formaggio, pomodori e funghi sott'olio.
Passaggio 4
A vostro piacimento potete variare la farcitura.
Salare e oliare la superficie
Mettiamo la teglia in forno caldo per circa 30 Min a 190°
Passaggio 5
Lasciamola raffreddare e serviamo.
PROCEDIMENTO PER BIMBY
Tagliamo a pezzi il pane,
Mettiamo nel boccale insieme all'acqua e al latte.
Passaggio 7
Lasciamolo ammorbidire,
Lavoriamo l'impasto
5 .Min.Vel.Spiga
Passaggio 8
Appena l'impasto sarà omogeneo aggiungiamo
l' uovo e lavoriamo a Spiga per 20 .Sec.
Passaggio 9
Stendiamo l'impasto in una teglia da 30 cm e farciamo con olive formaggio o mozzarella, funghi sott'olio e pomodorini.
Passaggio 10
A vostro piacimento variare la farcitura.
Salare la superficie, oliare e
Inforniamo a 190° per circa 30 Min.
Passaggio 11
Facciamola raffreddare, e serviamo.
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