Procedimento

1Sbucciamo le banane e con un coltello 🔪 raschiamo leggermente la superficie, per eliminare la rugosità e i solchi caratteristica del frutto.

2Facciamo fondere il burro in una padella insieme allo zucchero di canna. Adagiamo sopra le banane e cuciniamo per qualche minuto da entrambe le parti evitando di girarle il meno possibile per evitare di disfarle in cottura. Quando saranno caramellate uniformemente aggiungiamo il rum. Incliniamo leggermente la padella e diamo fuoco 🔥

3Appena la fiamma si sarà esaurita, impiattiamo . Su ognuna di essa cospargiamo 1 cucchiaino di cocco grattugiato e un cucchiaio di nutella.