Category: DOLCI
Clafoutis con pesche
Il clafoutis, è un dolce tipico francese, originario della regione Limousin, ormai diffuso e apprezzato in tutto il mondo.
Quasi un dolce al cucchiaio, morbido va mangiato tiepido. e servito nella stessa pirofila di cottura.
La ricetta tradizionale prevede l'uso di ciliege, ma ormai famosa in tutto il mondo la si cucina con ogni tipo di frutta; In base al periodo e alla frutta che ci offre la stagione.
La sua pastella è di tipo quella della crepes preparata con poca farina, latte, uova e zucchero.
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By Annett
Muffin con cioccolato e pere Bimby
Il muffin è un dolce simile a un plum cake, di origine inglese. Dolce o salato è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
Cioccolato e pere, una carica di energia mattutina, un modo sano di far colazione o merenda.
By Annett
Crostata Mary Virgil con ciliege caramellate e crema diplomatica
Questa crostata è dedicata a mia nipote Mariagrazia, a lei piacciono tanto le crostate, per cui è stata la mia ispiratrice in questa lavorazione.
Questa crostata ha una particolarità.
La base è fatta senza uova, ha il pregio di essere lavorata velocemente e messa subito in forno. eliminando quel tempo noioso di attesa della messa in frigo.
una base che si presta sopratutto per le crostate a base di frutta da cucinare in forno.
By Annett
Torta cuor di pera
Con procedimento tradizionale e con Bimby
Ottima per la prima colazione, e per una sana merenda.
By Annett
