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Procedimento
1In una padella mettiamo un po' di olio e i due spicchi di aglio. Facciamo rosolare.
2Togliamo l'aglio e mettiamo i pomodori pelati, cuciniamo per pochissimi minuti.
3Aggiungiamo i funghi a pezzi e un abbondante mazzetto di prezzemolo, il sale.
4cuciniamo per 5 Min ancora,
5mettiamo la salsiccia a pezzi e cuciniamo per il tempo necessario aggiungendo acqua se necessaria.
6A cottura terminata togliamo tutto il prezzemolo.
7Impiattare e servire a tavola.